COMMENT BIEN CHOISIR UN CUBI DE VIN ?
Grâce à son packaging -parfois très original - le cubi de vin est facilement transportable et représente la convivialité. Il est le compagnon idéal lors des grandes fêtes de famille, des barbecues estivaux ou des apéritifs entre amis. Mais comment bien choisir son cubi de vin ? Voici quelques éléments clés à prendre en compte.
Les différents types de vin en cubi
Si les cubis séduisent aujourd’hui de plus en plus de consommateurs, c’est notamment grâce à la qualité et la variété des vins proposées dans ce format. Du rouge à l’effervescent, en passant bien sûr par le blanc et le rosé, le marché du cubi propose une grande variété de vins, de toutes régions.
Contrairement aux idées reçues, les vins en cubi sont des vins de qualité ! De plus en plus de domaines viticoles se mettent au format « Bib » et proposent des vins d'AOC, aromatiques et fruités, parfaits pour des fêtes familiales ou toutes autres occasions festives.
Les cubis existent en différentes tailles, allant de 1,5 litre à 10 litres. La taille à choisir dépendra de votre consommation. Pour vous aider dans vos choix, voici à titre d’exemple ce que représente chaque taille de cubi en verres de vin :
- Un Pouch-Up de 1,5 litres représente l'équivalent de 2 bouteilles de vin (75cl) soit environ 12 verres de vin.
- Un Bag-in-Box de 3 litres représente l'équivalent de 4 bouteilles de vin (75 cl) soit environ 24 verres de vin.
- Un Bag-in-Box de 5 litres représente l'équivalent de 6 à 7 bouteilles de vin (75 cl) soit environ 40 verres de vin.
Les avantages du vin en cubi
Le vin en cubi présente plusieurs avantages, notamment grâce à son format et son rapport qualité-prix.
Tout d'abord, le choix d’un cubi est souvent plus économique que le vin en bouteille, il a d’ailleurs été idéalement conçu pour accéder aux plaisirs de la dégustation du vin en toute simplicité ! L’achat de vin en cubi de 3 ou 5 litres offre un prix au litre plus intéressant et la possibilité de servir un verre de vin sans avoir à ouvrir une bouteille, donc d’éviter le gaspillage.
Le Bib est également plus léger, facilement transportable et stockable qu’un carton de bouteilles de vin. Par son format, il génère également moins de déchets et est donc plus écologique.
Son conditionnement permet aussi une meilleure conservation du vin une fois ouvert, grâce à son système de robinet qui empêche l'air d’entrer. Pas de risque de vin bouchonné et plus besoin de tire-bouchon !
Comment conserver un vin en cubi ?
Grâce à son système de robinet, le vin n’entre pas en contact avec l’air et a donc moins de risque d’oxydation, ce qui permet de préserver ses arômes plus longtemps. Une fois ouvert, le vin en cubi se conserve souvent jusqu'à 6 semaines !
Pour une conservation optimale de votre cubi, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
À noter que même s’il préserve les notes de fraîcheur et de fruits, le vin en cubi n'a pas été conçu pour faire vieillir le vin, il permet simplement de découvrir des vins de qualité à boire jeune et sans gaspillage.
Quelques références de cubis
Il existe de nombreuses marques proposant du vin en cubi. Il est conseillé de se tourner vers des producteurs reconnus ou des domaines ayant une bonne réputation. Voici une sélection de trois références à découvrir en famille ou entre amis, autour d’un bon repas :
- Cubi 3L - BIB Art Rosé - Le Benjamin de Puech Haut : cubi de rosé du Languedoc Roussillon IGP à l’emballage fascinant, ce vin offre des arômes fruités et est légèrement acidulé en bouche.
- BIB 5L - Viognier - Vignerons Ardéchois : ce cubi 100% Viognier IGP sera l’allié idéal de vos apéritifs entre amis ou même d’une poularde à la crème. Vous apprécierez sa robe or ambrée et ses arômes floraux et fruités comme l'abricot, la pêche et le litchi.
- BIB 5L - Grenache Syrah 2022 - Marius by M. Chapoutier : conçu à 65% de Grenache et 35% de Syrah, ce vin rouge adaptable en toutes circonstances saura ravir vos convives grâce à ses arômes de fruits rouges et ses tannins.
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